Endlich wieder ein Blog-Artikel! Nach viel zu langer Pause. Die letzten Jahre waren supervoll mit beruflichen und persönlichen Projekten. Meine Arbeit als Pestizidexperte führt mich mehr und mehr auf das „Feld“ und ich betreue u.a. Reduktionsprogramme in Ecuador, Kolumbien und…
Der vierte Artikel der Blogreihe behandelt die Regulierung der giftigsten[1] Schadstoffe in Lebensmitteln durch die sogenannte Kontaminanten Verordnung (EU Nr. 1881/2006). Der Artikel zeigt, dass die Verordnung den/die VerbraucherIn nicht schützt. Ergebnisse der Risikobewertung werden ignoriert und viele Kontaminanten werden…
Der dritte Artikel in der Blogreihe widmet sich Schadstoffen, welche aus Materialien austreten können, die im direkten Kontakt mit Lebensmitteln sind – Verpackungen und Küchenutensilien. Es handelt sich hier um sehr viele Schadstoffe, die durch neun EU Gesetze unterschiedlich geregelt…
Den zweiten Teil der Blogreihe zu den Defiziten bei der Regulierung von Schadstoffen widme ich den Tierarzneimitteln. Der Artikel ist viel länger geworden als ich geplant hatte und unterteilt sich in mehrere Kapitel. Am Anfang beschreibe ich kurz die Datenlage zum Einsatz…
Blogreihe: Schadstoffe im Essen - Defizite bei der Regulierung In vielen meiner Artikel habe ich anhand von Fallbeispielen Defizite bei der Regulierung von Schadstoffmengen im Essen dokumentiert. Die kommende Artikelserie wird sich systematischer mit diesen Defiziten und deren Ursachen beschäftigen. Dabei…
Bereits im Frühjahr dieses Jahres verkündete ALDI ein Pestizidverbot für einige Pestizidwirkstoffe. Bestimmte Zulieferer von ALDI dürfen demnach Mittel mit diesen Wirkstoffen nicht mehr einsetzen. Das Verbot umfasst den Einsatz von acht insektiziden Wirkstoffen: „Die Unternehmensgruppen schließen den direkten Einsatz von acht…
Dieser Artikel beschreibt die Aktualisierung der beiden Smartphone APP "Essen ohne Chemie". Es wurden neue Überwachungsdaten ausgewertet, neue Bewertungsgrundlagen verwendet und Vorhandenes fast komplett aktualisiert, Aktualisierte Überwachungsdaten Im April 2016 wurden mir die Daten der deutschen Lebensmittelüberwachung aus dem Jahr 2014…
Signalwerte werden bestimmt, wenn man gesetzliche Höchstgehalte nicht festlegen will. Diese eher unverbindlichen Werte orientieren sich an der gängigen industriellen Praxis, sind nicht toxikologisch begründet und dienen nicht dem Verbraucherschutz. Sie sollen VerbraucherInnen und Medien Sicherheit vortäuschen. Beispiel: Acrylamid im…
Die USA und die EU verhandeln über ein Transatlantisches Handels- und Investitionsabkommen (TTIP) und dabei geht es auch um die erlaubten Mengen von Pestiziden in Lebensmitteln. Dieser Artikel stellt dar, worin Gemeinsamkeiten und Unterschiede bei der Festlegung von Höchstgehalten für Pestizidrückstände…
Das dreifache Versagen von staatlichem Verbraucherschutz und Lebensmittelüberwachung Wenn Sie in eine Apotheke, ein Reformhaus oder einen Bioladen gehen und dort Kieselerde, Detox-Pulver aus Zeolith oder „Grüne Mineralerde“ kaufen, gehen Sie vermutlich davon aus, dass diese Produkte medizinisch getestet oder…